Punjeni kuglof od pirinča, punjen piletinom,sirom ii povrćem. Tako lagan a tako ukusan…

Za ovaj kuglof potrebno vam je: tikvica, patližan, piletina, pirinač, kačkavalj, paradajz, paprika, jaja.

Iseckajte jednu tikvicu i blago je ispecite. Patlidzan isecite i ispecite. Piletinu iseckajte na kockice, zatim je proprzite na ulje. Iseckajte paradajz i malo paprike. Grilovane tikvice i patlidzan preredjemo u kalup. Skuvajte pirinac, posolite i pobiberite. Narendajte tvrdi sir i dodajte u pirinac. Lepo promesate i dodajte 3 jaja. Naseckajte malo sir u kockicama. Napunite kuglof do pola pirinaca. Prvo redjajte paradajz, zatim dodajte piletinu, papriku i kockice sira. Dodajte ostatak pirinca.

Pecite na 180-190 C oko 25 do 35 minuta.