Palačinke punjene orasima

Smesa za palačinke: 2 jaja, 2,5 dcl.mlijeka, 2,5 dcl.mineralne vode, 2 zlice ulja, malo soli, malo secera, 250 gr.brasna.

Priprema: Uzmite sve sastojke i pomešajte . Dobro umutite tako da dobijete kompaktnu smesu, bez grudvica. Zatim ostavite da stoi oko sat vremena na sobnoj temperaturi. Zagrejte ulje u tiganju dodajte nepunu kutlaču testa i razlijte po tavi. Ostavite oko 1 minutu i preokrenite.

Fil: 200 gr oraha, 1 vanil šećer, 2 žlice šećera, 2 dl mlijeka.

Priprema fila: Zakuvajte mlijeko, šećer i vanil šećer i u to dodajte orahe da se upare.

Tim nadjevom punite palačinke. Možete dodati u smijesu i malo čokolade.

Stefka Sindakovska