Magični kolač od 3 sloja pripremljen u jednom plehu

Iako ima tri sloja, ne može biti lakše za pripremu i upravo se u tome krije njegova magija.
Sastojci: 3 jaja, 1 kašika vode, 90 g šećera, 90 g maslaca (otopljenog), 90 g brašna, 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli, 375 mililitara mleka

Priprema: Odvojite belanca od žumanaca pa žumanca stavite u jednu posudu, a belanca u drugu. Dodajte im kašiku vode i šećer. Dobro promešajte žicom za mućenje.

Kada smesa postane homogena, postepeno dodajte maslac istovremeno mešajući smesu. Koristeći sito dodajte brašno pa opet promešajte. Dodajte ekstrakt vanile i so pa promešajte. Zatim dodajte mleko istovremeno mešajući smesu. U drugoj posudi zamutite belanca dok ne dobijete sneg. Sneg od belanaca dodajte prvoj smesi i promešajte.

Okrugli duboki pleh razmera oko 36 cm premažite maslacem i izlijte u njega smesu. Stavite u rernu na 150 stepeni i ostavite da se peče 50 minuta.

Izvadite kolač i pospite šećerom u prahu. Isecite ga na trouglove i uživajte u ovom mekanom, 3 u 1 Magičnom kolaču.

U videu pogledajte kako se kolač priprema:

Zadovoljna