100 % Integralni hleb RECEPT

Hleb od integralnog brašna bez dodatka belog. Jednostavan a predivan, vazdušast hleb sa hrskavom koricom prepun vlakana i antioksidanasa.

RECEPT: 400 ml tople vode, 1 ipo kašika suvog kvasca, Kašičica meda ili šećera, 2 kašičice soli, 500 gr integralnog brašna, Po želji 2 kašike mlevenog lana, 2 kašičice čia semenki. 2 kašičice suncokretovih semenki, 1 kašika maslinovog ili običnog ulja.

Priprema: U 400 ml tople vode sipajte 1 ipo kašika suvog kvasca. Dodajte kašičica meda ili šećera. Ostavite 10-ak minutq da kvasac nadodje. U 500 gr integralnog brašna dodajte 2 kašičice soli. Dodajte 2 kašike mlevenog lana, 2 kašičice čia semenki, 2 kašičice suncokretovih semenki. Dodajte nadosli kvasac i mesajte. Mesite testo 10-ak minuta. Nauljite ciniju i testo. Ostavite testo na toplom da poraste. Izudarajte testo da bi izasao vazduh. Premisite testo i poklopite ga 5 minuta. Pecite 30-35 minuta na 210 C. Poprskajte koricu vodom. Ostavite hleb da se ohladi.

Uradi Sama- Ideje za kreativce