Tulumbe – Recept

Tulumbe – Recept
Sastojci: 120 ml ulja , 250 ml vode, 2 vanilin šećera,  200 gr brasna, 4 jaja, 1 pecivo i 1 l ulja za przenje.
Priprema: U posudu staviti voda i maslo da provri. Kad provri skloniti sa vatre i dodati 200 g brašna .
Masu dobro izmešati i ostaviti da se hladi. Ohlađenoj masi dodati 4 umucena jaja, jedno po jedno, dodati 1 a pecivo i testo dobro izraditi rukom . Ulje zagrijte na vatri. Špricu za tulumbe napunite ohlađenom smjesom.
U posudu sa zagrijanim uljem na vatri lagano spuštajte tijesto za tulumbe istiskano iz šprice.
Tulumbe nije potrebno okretati jer će se same okretati u vrućem ulju.Pržite tulumbe dok ne pridobiju zlatnu boju.
Tulumbe izvadite i stavljajte u ohlađeni sirup.
Sirup: 1 kg šećera sa 600 ml vode skuvati, dodati i limun. Vruće tulumbe stavljamo u hladan sirup.